Зеленый чай — это чай, который не подвергался процессу ферментации. Высушенные зеленые листики чайного куста заключают в себе силу природы и обладают уникальными полезными свойствами.
В зеленом чае вы найдете более 300 видов полезных организму человека веществ. Особо ценными являются танин, алкалоиды (кофеин и другие) и флавоиды. Содержание полезных веществ и кофеина варьируется от сорта чая, места и времени его сбора. Кофеин в чае более мягкий, чем в кофе, быстрее выводится из организма. Это кофеин, связанный с тонином, который образует вещество теин.
Разные сорта чая оказывают совершенно разное воздействие на разных людей и нужно подобрать тот чай, который подходит именно вам. Помимо широко известного эффекта бодрости, многие сорта чая, особенно зеленого, помогают расслабить нашу нервную систему, успокоиться и восстановиться, наладить работу мозга. В зеленом чае содержится большое количество катехинов, которые помогают вывести свободные радикалы, улучшить память и внимание. Чай помогает избежать застойных явлений в почках, помогает в похудении. Зеленый чай содержит много витамина С, А и Р, помогает укреплять стенки сосудов. Он также лидирует по количеству антиоксидантов.
Зеленый чай активно применяют в косметологии. Можно, например, умываться по утрам настоем зеленого чая или протирать лицо его настоем, а также добавлять в маски. Полезные вещества чая (аминокислоты, биостимуляторы и эфирные масла) восстановят нормальный баланс кожи, наполнят ее витаминами, активируют обменные процессы, увеличат эластичность и тонус, помогут избавиться от высыпаний и покраснений.
Старайтесь покупать свежий зеленый чай хорошего качества, чтобы получить от него максимум пользы.
Рекомендуем заваривать зеленый чай водой температуры не выше 85 градусов. Некоторые особо нежные сорта не заваривают водой выше 70 С. Его также нельзя настаивать дольше 3 минут, потому что чай начинает горчить . Если чай заваривается проливами в маленьком чайничке или гайване, то время заварки начинается от 10-20 секунд и увеличивается с каждой заваркой. Вы сами со временем подберете время заварки для каждого сорта, чтобы максимально насладиться букетом вкуса и аромата.
Летом из зеленого чая можно приготовить отличный освежающий напиток. 3-4 грамма чая залить литром холодной воды и поставить в холодильник на 10-12 часов.
Желаем Вам приятного чаепития!
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой обработки персональных данных.
RUB
KZT